Kitchenaid Krav Rouleau à Pates pour Ravioli

 de Kitchenaid | Modèle: KitchenAid KRAV

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Kitchenaid Krav Rouleau à Pates pour Ravioli

Descriptif du produit

• Description du produit: KitchenAid KRAV

Descriptions du produit

Accessoire d'origine Kitchenaid pour la préparation et le remplissage des raviolis), conçu pour être utilisé sur tous les batteurs sur socle KitchenAid.

38 internautes sur 39 ont trouvé ce commentaire utile 

3.0 étoiles sur 5 Difficile a manipuler..., 16 octobre 2010

Par 

Nicolas - Le Havre - Voir tous mes commentaires

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Ce commentaire fait référence à cette édition : Kitchenaid Krav Rouleau à Pates pour Ravioli (Cuisine)

Bonne qualité générale, mais nécessite l'usage d'une farce "tendre" afin de fonctionner correctement (inutile d'imaginer une farce a base majoritairement de viande).

Il faut également une recette de pâte assez sèche afin qu'elle se découpe facilement après assemblage sinon le découpage manuel des raviolis ne se fera pas (je me demandais pourquoi sur une vidéo sur youtube, le manipulateur utilisait un couteau pour découper les raviolis après confection, alors qu'ils devaient théoriquement se détacher à la main, je comprends maintenant pourquoi).

A savoir également : le kitchen-aid ne sert a rien (l'avancement de la pâte est manuelle via une manivelle).

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